Restaurant traditionnel et cuisine montagnarde - Montclar

Au Restaurant Le CLOS MADARIN, nous vous accueillons aux pieds de la Station de Ski Saint-Jean de Montclar. Nous vous proposons de découvrir les facettes de notre cuisine originale.

Notre réputation s’étend jusqu’à Gap, Digne-les-Bains et partout dans les Alpes-de-Haute-Provence.

Nous mettons la cuisine française en vedette

Notre chef disciple d’Escoffier et maître restaurateur saura ravir vos palais avec ses créations culinaires originales. Nous vous proposons des saveurs d’origine locale et d’ailleurs.

Nous faisons une cuisine plus moderne, avec des saveurs venues des 5 coins de la France. Surprenez vos convives à travers des plats inventifs et exquis. Dans notre carte revisitée, vous choisirez parmi une large gamme de plats chauds et froids ainsi que des spécialités montagnardes et des desserts faits-maison.

Nous vous proposons aussi un service traiteur et une livraison à domicile s’adaptant à vos besoins.

Des repas exquis, des menus innovants pour tous les goûts !

Cuisine française Gap
Restaurant traditionnel Montclar

Le bon coin des montagnards

Notre gérant, Bruno SAVOURNIN, est un habitué de la restauration en montagne. Il a développé ses compétences au côté de son père et grâce à de nombreux voyages partout en France.

Au cœur de la station Saint-Jean, notre établissement est l’auberge des passionnées des activités montagnardes. Après une journée de ski, de raquette, de patinoire ou de randonnée, vous pouvez vous ressourcer autour de nos tables, dans un cadre entièrement réaménagé.

Notre restaurant est facile d’accès et vous réserve un accueil convivial.

Rendez-vous dans notre restaurant pour récupérer après de riches activités

 

Quelques exemples de nos spécialités :

  • Terrine de foie gras aux abricots et piment d’Espelette
  • Croustillant de chèvre et boucané de canard sur lit de verdure
  • Tartiflette au fromage du pays de Bréole et autres fondues sur demande
  • Desserts : duo de caramel au beurre salé et au chocolat, miel croustillant, fondant au chocolat noir, etc.

Pour toutes informations supplémentaires, contactez-nous !